鎌倉しらす 三郎丸

鎌倉で獲れた新鮮なしらすを加工・販売する 漁師直売のお店、
三郎丸の船員によるしらす日記

少漁です

2023/11/01(Wed)12:27

秋しらすがついにいなくなってしまいました
なんとか大粒の中のしらすを
濾し貯めて1度茹でるぐらいは貯まりましたが
ついに終わりか

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小漁です

2023/10/31(Tue)12:51

しらすが少なくなってきました!
いまいち少ないですが
小さな映りを何回かやって
茹でるぐらいは貯める事ができました

中太粒の綺麗なしらすです
釜揚げのみの販売になります

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小漁です

2023/10/30(Mon)09:20

しらす少なくなりました
なんとか成長したしらすの中にいたのを
捕ってきました

中太~太粒の魚っぽいしらすです
生と釜揚げともあり
天日干しもつくります

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中漁です

2023/10/29(Sun)09:31

雨がまあまあ降っていましたが
しらすは明るくなると群れだしてきて
良い群れに当たる事ができました

中太粒のしらすです
生は少しヒイラギが混じっています
釜揚げは綺麗です

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中漁です

2023/10/28(Sat)09:23

朝方、暗いうちは沖の方で雷鳴が轟いていましたが
出漁!
かなり太めですがぎゅっと固まって群れていて
捕る事ができました

中太~太粒の綺麗なしらすです
生と釜揚げともあり
天日干しもつくります
鎌倉ハマグリ販売中です!

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